11 Haziran 2013 Mutfağım Sivas Hıngel Tarifi

     

, mutfağım Hıngel, , Sivas yöresi , mutfağım Sivas , ,

Kanal D ekranlarının sevilen yemek programı Mutfağım , birbirinden lezzetli anadolu tatlarını evlerinize taşımaya devame diyor. Mutfağım ekibi 11 haziran 2013 bugün kü bölümde güzel ilimiz Sivas’nın konuğu oluyor. Ev sahibiyle birlikte yapılan birbirinden lezzetli yemek ve tatlılar ise şöyle olacak ; Kıfle, Hıngel, Girit Usulü Yoğurtlu Et, Domates Çorbası

11 haziran 2013 Mutfağım Sivas bölümünde yapılan Hıngeltarifi aşağıda verilmiştir. Hıngelyemeğini yapmak için aşağıdaki bilgileri olduğu gibi uygulayınız.

11 haziran 2013 Mutfağım Sivas Hıngel Tarifi

Malzemeler:
5 adet patates
2 adet yumurta
2 bardak su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Hamuru için yoğurma kabına 2 bardak su dökülür. Suyun üzerine 2 adet yumurta kırılır ve aldığı  kadar un eklenerek mantı hamuru yoğrulur. Patatesler haşlanır ve ezilir. Ezilen patatesler yarım çay bardağı sıvı yağda sotelenir. Sotelenen patateslere arzuya göre tuz, 1’er tutam toz kırmızı biber ve karabiber serpilip ocaktan alınır. Hamur bezelere ayrılır, açılıp bardakla yuvarlak kesilir. Yuvarlak hamurların ortasına patatesli iç yerleştirilir. Hamurların kenarları içe doğru büzülerek kapatılır. Mantılar tuz ve sıvı yağ katılan kaynar suda haşlanır. Pişen yemek süzülür ve sunum tabağına alınır. Sosu için 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırılır. Kızgın tereyağı mantıların üzeerine dökülür.

Afiyet Olsun

Daha fazla tarif için www.kanald.com.tr/mutfagim adresini ziyaret ediniz.

 

Gelen aramalar:

, sivas usulü hingel tarifi, , hingel nasıl yapılır sivas, , hingel tarifi sivas, , sade hingel mutfagim programi, , sivas hingel, , sivas hingel yapımı, , sivas yöresi hıngel, , sivasın hingeli nasıl yapılır

This Post Has 1 Comment

  1. [...] 11 Haziran 2013 Mutfağım Sivas Hıngel Tarifi [...]

Leave A Reply